নারকেল পনির ক্রিম কেক
কোকোনাট, কুটির পনির ও ভ্যানিলা ক্রিমে ভরপুর এক অসাধারণ স্তরযুক্ত কেক, যেটি যে কোনো বিশেষ উপলক্ষের জন্য একেবারে পারফেক্ট।
নারকেল পনির ক্রিম কেক একটি মজাদার ও ঘন ক্রিমি স্তরযুক্ত কেক যা ময়দা, কোকো পাউডার, কুটির পনির ও নারকেল বল এবং উপর দিয়ে দেওয়া উষ্ণ ভ্যানিলা ক্রিমের এক অনন্য সংমিশ্রণ। এটি বিশেষ দিন, পারিবারিক অনুষ্ঠান বা ভালো কিছু খাওয়ার ইচ্ছায় তৈরি করতে পারেন।
উপকরণ
পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য
- ক্যালোরি: 360
- প্রোটিন: 7g
- চর্বি: 18g
- স্যাচুরেটেড ফ্যাট: 10g
- আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট: 6g
- ট্রান্স ফ্যাট: 0g
- কার্বোহাইড্রেট: 42g
- চিনি: 26g
- ফাইবার: 2g
- সোডিয়াম: 160mg
- কোলেস্টেরল: 65mg
দিকনির্দেশনা
1. ধাপ
একটি পাত্রে কুটির পনির, চিনি, ভ্যানিলা চিনি, নারকেলের গুঁড়ো ও ডিমের কুসুম একত্রে মিশিয়ে ছোট ছোট বল তৈরি করুন। একপাশে রেখে দিন।
2. ধাপ
অন্য একটি পাত্রে মাখন, ডিম, ডিমের সাদা অংশ, চিনি, টক দই, ময়দা, বেকিং পাউডার ও লবণ একসাথে ভালোভাবে মিশিয়ে ব্যাটার তৈরি করুন। এরপর ব্যাটারটি দুই ভাগে ভাগ করুন।
3. ধাপ
২৩x২৩ সেমি বেকিং ট্রেতে প্রথম ভাগের ব্যাটার ঢেলে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। দ্বিতীয় ভাগে কোকো পাউডার ও দুধ মিশিয়ে চকো ব্যাটার তৈরি করে উপরে ঢালুন।
4. ধাপ
তারপর নারকেল বলগুলো ব্যাটারের ওপর সুন্দরভাবে সাজিয়ে দিন। ১৮০° সেলসিয়াসে প্রি-হিটেড ওভেনে ৩৫-৪০ মিনিট বেক করুন।
5. ধাপ
এবার একটি সসপ্যানে ডিম, ডিমের কুসুম, চিনি, ভ্যানিলা চিনি, ভুট্টার মাড় ও দুধ মিশিয়ে চুলায় অনিয়ত আঁচে নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না মিশ্রণ ঘন হয়।
6. ধাপ
ওভেন থেকে কেক বের করে তার ওপর গরম ক্রিম ঢেলে দিন। ইচ্ছা করলে সামান্য কোকো পাউডার ছিটিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
আপনার প্রতিক্রিয়া কী?
লাইক
0
অপছন্দ
0
ভালোবাসা
0
মজার
0
রাগান্বিত
0
দুঃখিত
0
বাহ!
0
