আপেল পাফ পেস্ট্রি সুগন্ধি আপেল ফিলিং দিয়ে তৈরি অসাধারণ মিষ্টি
সহজে তৈরি করা যায় এমন এক সুস্বাদু আপেল পাফ পেস্ট্রি, যেখানে রয়েছে দারুচিনি ও আখরোটের সঙ্গে মাখনের সুগন্ধি ফিলিং।
এই আপেল পাফ পেস্ট্রি রেসিপিটি অসাধারণ একটি মিষ্টি খাবার যা তৈরি করা যায় খুব অল্প সময়ে। এতে রয়েছে টাটকা কুচানো আপেল, পীচ জ্যাম ও দারুচিনির সুবাসে ভরপুর ফিলিং, যা ক্রিসপি পেস্ট্রির ভেতরে ভরে বেক করা হয়। পরিবেশন করুন চায়ের সঙ্গে বা মিষ্টি হিসেবে যে কোনো উপলক্ষে।
উপকরণ
পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য
- Calories: 290
- Protein: 3g
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Sugar: 16g
- Fiber: 2g
- Sodium: 120mg
- Cholesterol: 35mg
দিকনির্দেশনা
1. আপেল প্রস্তুত করা
আপেল কুচি করে নিন।
2. ফিলিং তৈরি
একটি প্যানে আপেল, চিনি, লেবুর রস, পীচ জ্যাম, মাখন, দারুচিনি ও কাটা আখরোট একসাথে দিন। হালকা আঁচে নেড়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন যতক্ষণ না মিশ্রণটি নরম ও মিশ্রিত হয়।
3. পেস্ট্রি সাজানো
একটি গোল পাফ পেস্ট্রি বেইস হিসেবে ব্যবহার করুন এবং তার ওপর ফিলিং ছড়িয়ে দিন।
4. পেস্ট্রি ঢেকে দেওয়া
আরেকটি গোল পাফ পেস্ট্রি উপরে ঢেকে দিন।
5. কাটা ও ব্রাশিং
ধারালো ছুরি দিয়ে চারপাশ বা উপরের অংশে কয়েকটি কাটা দিন যেন বাষ্প বের হতে পারে। ডিমের কুসুম ও দুধ মিশিয়ে পেস্ট্রির ওপরে ব্রাশ করুন। উপর থেকে বাদাম কুচি ছিটিয়ে দিন।
6. বেক করা
আগে থেকেই ১৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা ওভেনে ২৫–৩০ মিনিট বেক করুন যতক্ষণ না পেস্ট্রির রঙ সোনালি হয়।
7. পরিবেশন
বের করে ঠাণ্ডা হলে উপর থেকে গুড়ো চিনি ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।
আপনার প্রতিক্রিয়া কী?
লাইক
0
অপছন্দ
0
ভালোবাসা
0
মজার
0
রাগান্বিত
0
দুঃখিত
0
বাহ!
0
