নারকেল বল ও চকোলেট দুধ পানীয়
নারকেল বল ও চকোলেট দুধ পানীয় একটি মজাদার মিষ্টি ও পানীয়, যা সহজেই ঘরে তৈরি করা যায়।
এই রেসিপিটি দুটি ভাগে বিভক্ত—একটি হলো মজাদার নারকেল বল, যার মধ্যে রয়েছে কনডেন্সড মিল্ক ও ভাজা বাদাম, এবং অন্যটি হলো সুস্বাদু ডার্ক চকলেট দিয়ে তৈরি দুধের পানীয়। এটি কোনো উৎসব বা অতিথি আপ্যায়নের জন্য আদর্শ একটি মিষ্টান্ন।
উপকরণ
পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য
- Calories: 320
- Total Fat: 18g
- Saturated Fat: 11g
- Cholesterol: 35g
- Sodium: 60mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g
দিকনির্দেশনা
1. মিশ্রণ তৈরি
একটি বড় বাটিতে মাখন, ভ্যানিলিন, কনডেন্সড মিল্ক ও নরম ক্রিম পনির ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এরপর ২৫০ গ্রাম নারকেল কুঁচি দিয়ে আবার মিশিয়ে নিন, যতক্ষণ না মিশ্রণটি মসৃণ হয়। তারপর পাত্রটি ক্লিং ফিল্ম দিয়ে ঢেকে অন্তত ১ ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন।
2. বাদাম ভাজা
বাদাম-হ্যাজেলনাট মিশ্রণটি একটি শুকনো প্যানে হালকা করে ভেজে নিন, যেন তার ঘ্রাণ বের হয়।
3. বল তৈরি
রেফ্রিজারেটর থেকে মিশ্রণটি বের করে ছোট ছোট বল তৈরি করুন। প্রতিটি বলের মাঝখানে একটি করে ভাজা বাদাম রাখুন। এরপর বলগুলো ৫০ গ্রাম নারকেল কুঁচির মধ্যে গড়িয়ে নিন। সব বল তৈরি হয়ে গেলে আবার অন্তত ১ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন, যাতে এগুলো শক্ত হয়ে আসে।
4. চকলেট দুধ
একটি সসপ্যানে দুধ, চিনি, দারুচিনি ও ডার্ক চকলেট দিয়ে মাঝারি আঁচে নেড়ে দিন, যতক্ষণ না চকলেট পুরোপুরি গলে যায় এবং পানীয়টি সামান্য ঘন হয়ে আসে।
আপনার প্রতিক্রিয়া কী?
লাইক
0
অপছন্দ
0
ভালোবাসা
0
মজার
0
রাগান্বিত
0
দুঃখিত
0
বাহ!
0
