কমলা ও বাদামের কেক
কমলা ও বাদামের অসাধারণ স্বাদের এই কেক আপনার চায়ের সময়কে করবে আরও উপভোগ্য। সহজ উপকরণে ঘরেই বানিয়ে ফেলুন।
প্রস্তুতির সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
50 মিনিট
পরিবেশন
6
কঠিনতা
মাঝারি
এই কমলা ও বাদামের কেকটি স্বাদে যেমন অনন্য, তেমনি দেখতে ও পরিবেশনে মনকাড়া। হালকা কমলার টান ও বাদামের সৌরভ এই কেকটিকে করে তোলে একেবারে পারফেক্ট একটি বিকেলের স্ন্যাকস বা মিষ্টি আইটেম। এটি যে কোনও উৎসবে পরিবেশন করার জন্যও একদম উপযুক্ত।
উপকরণ
পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য
- Calories: 320
- Total Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Cholesterol: 65mg
- Sodium: 120mg
- Total Carbohydrates: 35g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 20g
- Protein: 5g
দিকনির্দেশনা
1. কেক তৈরি করা
একটি বড় পাত্রে মাখন ও আখের চিনি মিশিয়ে ভালোভাবে ফেটান। এর মধ্যে ডিম দুটি একে একে দিয়ে মেশান। এবার চালের গুঁড়ো (বা কেকের গুঁড়ো), বাদাম গুঁড়ো ও বেকিং পাউডার দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। শেষে কাটা কমলালেবু মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি একটি কেক প্যানে ঢেলে ১৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপে প্রি-হিটেড ওভেনে ৪৫ থেকে ৫০ মিনিট বেক করুন।
2. কমলার সিরাপ তৈরি ও পরিবেশন
একটি ছোট প্যানে চিনি ও জল একসাথে জ্বাল দিন। এর মধ্যে কমলালেবুর টুকরো ও পেস্তা যোগ করে হালকা গরম করুন। সিরাপ ঘন হয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে কেকের উপর ঢেলে দিন।
আপনার প্রতিক্রিয়া কী?
লাইক
0
অপছন্দ
0
ভালোবাসা
0
মজার
0
রাগান্বিত
0
দুঃখিত
0
বাহ!
0
Raihan Cooks
Hi! I'm Raihan — a passionate home cook sharing flavorful, easy-to-follow recipes inspired by global cuisines. Let's make cooking a delightful journey together!
