ক্রিমি ফেটুসিন পাস্তা পেঁয়াজ ও রসুন সসে
মাখন, দুধ ও পনিরে তৈরি সুস্বাদু ফেটুসিন পাস্তা পেঁয়াজ ও রসুনের ঘ্রাণে এক নতুন মাত্রা যোগ করে।
ক্রিমি ফেটুসিন পাস্তা একটি সহজ ও সুস্বাদু রেসিপি যা ঘরেই তৈরি করা যায়। এতে ব্যবহার করা হয়েছে পেঁয়াজ, রসুন, দুধ ও ক্রিম — যা একত্রে গিয়ে তৈরি করে ঘন, মসৃণ ও সুগন্ধি সস। হালকা টোস্ট করা রুটির টুকরো এবং পার্সলে দিয়ে পরিবেশন করলে স্বাদে যোগ হয় অতিরিক্ত সুখানুভূতি।
উপকরণ
পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য
- Calories: 520
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 70mg
- Sodium: 600mg
- Total Carbohydrates: 55g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 6g
- Protein: 15g
দিকনির্দেশনা
1. টোস্ট প্রস্তুতি
টোস্ট রুটিটি ছোট ছোট ডাইস আকারে কেটে একটি শুকনো প্যানে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত টোস্ট করুন।
2. সস তৈরি
মাখন গরম করে তাতে পেঁয়াজ ও রসুন দিন। ২ চিমটি লবণ দিয়ে মাঝারি আঁচে নরম ও সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এরপর দুধ ও ভারী ক্রিম দিন এবং ১ মিনিট সিদ্ধ করুন।
3. সস ব্লেন্ড করা
সস ঠান্ডা হলে ব্লেন্ডারে ভালোভাবে মিহি করে ব্লেন্ড করুন।
4. পাস্তা সিদ্ধ করা
ফেটুসিন পাস্তা ফুটন্ত লবণপানিতে ৭ মিনিট সিদ্ধ করুন (প্যাকেটের নির্দেশনা অনুযায়ী)।
5. পাস্তা ও সস একত্র করা
সিদ্ধ পাস্তা সসের সাথে মিশিয়ে ১-২ মিনিট নাড়ুন। এরপর পারমেসান পনির, কালো মরিচ এবং শুকনো লাল মরিচ দিন।
6. পরিবেশন
চুলা বন্ধ করে পাস্তা একটি প্লেটে রোল করে সাজান। উপরে সস ছিটিয়ে দিন। টোস্ট করা রুটির টুকরো ও পার্সলে দিয়ে পরিবেশন করুন।
আপনার প্রতিক্রিয়া কী?
লাইক
0
অপছন্দ
0
ভালোবাসা
0
মজার
0
রাগান্বিত
0
দুঃখিত
0
বাহ!
0
