কাঁকড়া মাংস দিয়ে উদন নুডলস প্যানকেক
সহজ উপায়ে তৈরি করুন কাঁকড়া মাংস এবং উদন নুডলস দিয়ে মজাদার প্যানকেক।
উদন নুডলস, কাঁকড়া মাংস ও সবজির মিশ্রণে তৈরি এই প্যানকেকটি একটি হালকা ও সুস্বাদু খাবার। এটি তৈরি করা খুবই সহজ এবং যে কোনো সময় চটজলদি পরিবেশন করা যায়।
উপকরণ
পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য
- Calories: 280
- Total Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Cholesterol: 80mg
- Sodium: 450mg
- Total Carbohydrates: 30g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 3g
- Protein: 14g
দিকনির্দেশনা
1. নুডলস প্রস্তুত করা
২০০ গ্রাম উদন নুডলস ৪টি সমান ভাগে ভাগ করুন। এরপর নুডলস ধুয়ে পানিতে ভিজিয়ে দিন এবং ভালোভাবে পানি ঝরিয়ে একটি পাত্রে রাখুন।
2. উপকরণ মেশানো
এখন এর সাথে ২০ গ্রাম কুঁচি করা সবুজ পেঁয়াজ, ৪০ গ্রাম কুঁচি করা বাঁধাকপি এবং ৫৩ গ্রাম নকল কাঁকড়া মাংস (পাতলা করে ছেঁড়া) যোগ করুন। এরপর ২০ গ্রাম (২ টেবিল চামচ) গমের আটা, ২টি বড় ডিম এবং ২ চিমটি লবণ দিয়ে সব উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
3. নুডলস প্যানে ছড়ানো ও রান্না করা (প্রথম পাশ)
একটি প্যানে সামান্য রান্নার তেল দিন। মাঝারি আঁচে নুডলসের মিশ্রণটি প্যানে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। নিচের অংশ সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ৩-৪ মিনিট রান্না করুন।
4. নুডলস উল্টানো ও রান্না করা (দ্বিতীয় পাশ)
প্যানের উপর একটি বড় প্লেট চাপা দিয়ে নুডলস উল্টে দিন। আবার সামান্য তেল দিয়ে অপর পাশটিও ৩-৪ মিনিট কম আঁচে সোনালি বাদামী করে ভেজে নিন।
5. সাজানো ও পরিবেশন
রান্না হয়ে গেলে প্যান থেকে নামিয়ে নিন। উপরে তেরিয়াকি সস এবং মেয়োনিজ ছড়িয়ে দিন। ইচ্ছা করলে অতিরিক্ত সৌন্দর্যের জন্য বসন্ত পেঁয়াজ এবং বোনিটো ফ্লেক্স (কাটসুওবুশি) যোগ করুন।
আপনার প্রতিক্রিয়া কী?
লাইক
0
অপছন্দ
0
ভালোবাসা
0
মজার
0
রাগান্বিত
0
দুঃখিত
0
বাহ!
0
