রসুন-আলুর মুচমুচে চিপস
রসুন ও আলুর সংমিশ্রণে তৈরি মুচমুচে চিপস – ঘরেই বানান সহজ উপায়ে।
প্রস্তুতির সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
20 মিনিট
পরিবেশন
3
কঠিনতা
সহজ
বিকেলের নাস্তার জন্য মুচমুচে ও সুস্বাদু কিছু খুঁজছেন? তাহলে এই রসুন-আলুর চিপস হতে পারে সেরা পছন্দ। খুব অল্প উপাদান ও সহজ পদ্ধতিতে এটি তৈরি করা যায়, আর স্বাদে চমৎকার।
উপকরণ
পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য
- Calories: 220
- Total Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Cholesterol: 8g
- Sodium: 320mg
- Total Carbohydrates: 30g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 1g
- Protein: 4g
দিকনির্দেশনা
1. আলু সেদ্ধ করা
আলুগুলো ভালোভাবে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। তারপর সেদ্ধ করে নরম করে ফেলুন।
2. বেস মিশ্রণ তৈরি
একটি প্যানে মাখন গলিয়ে তার মধ্যে রসুন কুঁচি, লবণ, ময়দা, জল এবং কর্নস্টার্চ একসাথে দিয়ে নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না মিশ্রণটি ঘন হয়ে আসে।
3. আলু ও সবুজ পেঁয়াজ মেশানো
এই মিশ্রণে সেদ্ধ আলু চটকে দিয়ে ভালোভাবে মেশান। এরপর সবুজ পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে আবার মিশিয়ে নিন।
4. চিপস তৈরি
মিশ্রণটি রুটির মতো পাতলা করে বেলে নিন। তারপর ছোট ছোট গোল টুকরো (ডোনাট আকৃতির) করে কাটুন – চাইলে মাঝখানে ছোট ছিদ্র করে দিন।
5. ভাজা
একটি প্যানে তেল গরম করে এই টুকরোগুলো হালকা বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিন।
আপনার প্রতিক্রিয়া কী?
লাইক
0
অপছন্দ
0
ভালোবাসা
0
মজার
0
রাগান্বিত
0
দুঃখিত
0
বাহ!
0
Raihan Cooks
Hi! I'm Raihan — a passionate home cook sharing flavorful, easy-to-follow recipes inspired by global cuisines. Let's make cooking a delightful journey together!
