ব্লুবেরি হুইপড ক্রিম কেক
ব্লুবেরি এবং হুইপড ক্রিম দিয়ে তৈরি একটি নরম এবং সুস্বাদু কেক, যা বিশেষ দিবসে পরিবেশনের জন্য আদর্শ।
ব্লুবেরি হুইপড ক্রিম কেক একটি চমৎকার মিষ্টান্ন যা তৈরি করা সহজ এবং স্বাদে অসাধারণ। ফ্রেশ ব্লুবেরি এবং নরম হুইপড ক্রিমের সমন্বয়ে এই কেকটি যেকোনো বিশেষ দিন বা অতিথি আপ্যায়নের জন্য উপযুক্ত।
উপকরণ
পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য
- Calories: 380
- Total Fat: 22g
- Saturated Fat: 13g
- Cholesterol: 115mg
- Sodium: 75mg
- Total Carbohydrates: 38g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 26g
- Protein: 5g
দিকনির্দেশনা
1. কেক বেক করা
একটি বড় পাত্রে ডিম, চিনি, কেকের আটা, বাদাম গুঁড়ো ও ভারী ক্রিম একসাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি একটি কেক প্যানে ঢেলে ১৬০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ৩৫–৪০ মিনিট বেক করুন। ঠান্ডা হলে কেকটি চারটি সমান অংশে কেটে নিন।
2. ব্লুবেরি ক্রিম তৈরি
একটি সসপ্যানে ব্লুবেরি, চিনি ও লেবুর রস একসাথে গরম করে ব্লুবেরি ক্রিম তৈরি করুন। এটি ঠান্ডা হতে দিন।
3. হুইপড ক্রিম তৈরি
অন্য একটি পাত্রে ভারী ক্রিম, চিনি ও ভ্যানিলা নির্যাস দিয়ে হুইপ করুন যতক্ষণ না এটি ঘন হয়ে হুইপড ক্রিম হয়।
4. ক্রিম মিশ্রণ তৈরি
১৫০ গ্রাম হুইপড ক্রিম ও ৬০ গ্রাম ব্লুবেরি পিউরি একসাথে মিশিয়ে একটি মসৃণ মিশ্রণ তৈরি করুন।
5. কেকটি সাজানো
কেকের একটি স্তরের উপর ব্লুবেরি-হুইপড ক্রিমের মিশ্রণ লাগান। তার উপর দ্বিতীয় স্তর রাখুন এবং শুধুমাত্র হুইপড ক্রিম দিন। তার উপর কিছু ব্লুবেরি ছড়িয়ে দিন। তৃতীয় স্তর বসিয়ে আবার ব্লুবেরি-হুইপড ক্রিম মিশ্রণ দিন। সবশেষে চতুর্থ স্তর বসিয়ে সম্পূর্ণ কেকটি হুইপড ক্রিম দিয়ে ঢেকে দিন। উপর থেকে পছন্দমতো ব্লুবেরি ও ক্রিম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
আপনার প্রতিক্রিয়া কী?
লাইক
0
অপছন্দ
0
ভালোবাসা
0
মজার
0
রাগান্বিত
0
দুঃখিত
0
বাহ!
0
