টমেটো সস ডিম ভাজি
টমেটো এবং স্ক্র্যাম্বল করা ডিমের মিশ্রণে তৈরি এই সুস্বাদু ভাজিটি সকালের নাস্তা কিংবা হালকা খাবার হিসেবে একেবারে পারফেক্ট।
প্রস্তুতির সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
15 মিনিট
পরিবেশন
3
কঠিনতা
সহজ
এই টমেটো সস ডিম ভাজি রেসিপিটি সহজ, দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকর একটি বিকল্প যারা ডিম ভালোবাসেন তাদের জন্য। এতে টমেটোর টক ঝাল স্বাদ আর মসলা মিশে ডিমকে দিয়েছে এক অনন্য স্বাদ। গরম গরম রুটির সাথে পরিবেশন করলে এটি হয়ে ওঠে দুর্দান্ত একটি খাবার।
উপকরণ
পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য
- Calories: 320
- Total Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Cholesterol: 285mg
- Sodium: 480mg
- Total Carbohydrates: 10g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 5g
- Protein: 18g
দিকনির্দেশনা
1. পেঁয়াজ ভাজা
একটি প্যানে মাঝারি আঁচে সামান্য তেল গরম করুন। তেল গরম হলে পেঁয়াজ কেটে দিয়ে দিন এবং নরম ও হালকা সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
2. টমেটো সস তৈরি
টমেটো পেস্ট যোগ করে এক মিনিট নাড়ুন। এরপর টমেটো ও কাঁচা মরিচ দিয়ে মিশিয়ে নিন। তারপর কালো মরিচ, জিরা গুঁড়ো, পেপারিকা ও লবণ দিন।
3. সস ঘন করা
মিশ্রণটি ঘন হয়ে আসা পর্যন্ত রান্না করুন।
4. ডিম যোগ করা
স্ক্র্যাম্বল করা ডিম দিন এবং ধীরে ধীরে মেশান। মাঝেমধ্যে নাড়ুন যতক্ষণ না ডিম সিদ্ধ হয়।
5. টপিং ও পরিবেশন
চুলা থেকে নামিয়ে ক্রিম পনির, ধনে পাতা ও কাঁচা মরিচ ছিটিয়ে পরিবেশন করুন। গরম রুটি সাথে দিন।
আপনার প্রতিক্রিয়া কী?
লাইক
0
অপছন্দ
0
ভালোবাসা
0
মজার
0
রাগান্বিত
0
দুঃখিত
0
বাহ!
0
Raihan Cooks
Hi! I'm Raihan — a passionate home cook sharing flavorful, easy-to-follow recipes inspired by global cuisines. Let's make cooking a delightful journey together!
