চকোলেট ডিপড ভাজা কুকিজ
হালকা বাদামী চিনি, চালের গুঁড়ো ও চকোলেট দিয়ে তৈরি এই ভাজা কুকিজ একটি মুখরোচক ডেজার্ট, যা স্ন্যাক্স হিসেবেও খাওয়া যায়।
এই ভাজা কুকিজ রেসিপিটি তৈরি হয় চালের গুঁড়ো, বাদামী চিনি, ডিম ও মাখন দিয়ে। প্রতিটি কুকিজকে গলানো চকোলেটে ডুবিয়ে ফ্রিজে সেট করে পরিবেশন করা হয়। এটি চায়ের সাথেও খাওয়া যায় এবং বিশেষ অনুষ্ঠানে মিষ্টি হিসেবে পরিবেশন করা যায়।
উপকরণ
পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য
- Calories: 190
- Total Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 25mg
- Sodium: 40mg
- Total Carbohydrates: 24g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 12g
- Protein: 3g
দিকনির্দেশনা
1. ডো তৈরি করুন
একটি বড় পাত্রে চালের গুঁড়ো, হালকা বাদামী চিনি, বেকিং পাউডার, ডিম, মাখন, গলানো ২০ গ্রাম চকোলেট এবং দুধ একসঙ্গে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি একটি নরম ডো তৈরি করবে।
2. কুকিজ আকার দিন
ডোটি রুটির মতো বেলে নিন। ৮ সেমি গোল কাটার দিয়ে বড় করে কাটুন এবং মাঝখানে ৩ সেমি গোল করে কেটে নিন, যেন ডোনাটের মতো হয়।
3. ভাজুন
একটি প্যানে তেল গরম করে মাঝারি আঁচে কুকিজগুলো দুই পাশ থেকে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তারপর ঠান্ডা হতে দিন।
4. চকোলেট ডিপ করুন
১০০ গ্রাম মিষ্টি চকোলেট গলিয়ে নিন। প্রতিটি ঠান্ডা কুকিজ গলানো চকোলেটে ডুবিয়ে ট্রেতে রাখুন।
5. সেট করুন ও পরিবেশন করুন
ফ্রিজে ১০-১৫ মিনিট রেখে দিন যেন চকোলেট জমে যায়। এরপর পরিবেশন করুন।
আপনার প্রতিক্রিয়া কী?
লাইক
0
অপছন্দ
0
ভালোবাসা
0
মজার
0
রাগান্বিত
0
দুঃখিত
0
বাহ!
0
