নরম মিষ্টি বান
নরম ও মিষ্টি এই বান তৈরি করা খুবই সহজ এবং উপাদেয়, সকালের নাশতা বা বিকেলের চায়ের সাথে উপযুক্ত।
এই নরম মিষ্টি বান রেসিপিটি ঘরেই খুব সহজে তৈরি করা যায়। প্রাকৃতিক উপাদানে বানানো এই বান শিশু ও বড় সবার জন্যই উপযুক্ত। সকালের নাশতা বা বিকেলের নাস্তায় গরম চায়ের সাথে পরিবেশন করুন।
উপকরণ
পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য
- Calories: 260
- Total Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 120mg
- Total Carbohydrates: 36g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 8g
- Protein: 5g
দিকনির্দেশনা
1. ডো তৈরি করা
একটি বড় বাটিতে চিনি, খামির ও ভ্যানিলা একসাথে মেশান। এরপর সামান্য উষ্ণ দুধ, ডিম, তেল, ময়দা ও লবণ দিন। সব উপকরণ একসাথে ভালোভাবে মিশিয়ে একটি নরম ডো তৈরি করুন।
2. ডো ফারমেন্ট করা
ডোটি একটি পাত্রে রেখে পলিথিন ও কাপড় দিয়ে ঢেকে দিন। ১ ঘণ্টা রেখে দিন যেন সেটা ফুলে ওঠে।
3. মাখন দেওয়া ও গড়ানো
ফুলে উঠলে ডোটি চতুর্ভুজ আকৃতিতে ছড়িয়ে দিন এবং এর উপর নরম মাখন সমানভাবে মেখে দিন। এরপর ডোটি ভাঁজ করে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং গোল গোল আকারে গড়ান।
4. দ্বিতীয়বার ফারমেন্টেশন
আবার গোল করা ডোগুলো কাপড় দিয়ে ঢেকে ৩০ মিনিট রেখে দিন।
5. বেকিংয়ের প্রস্তুতি
এরপর দুধ ও ডিমের কুসুম মিশিয়ে প্রতিটি পিসের ওপর ব্রাশ করুন। উপর থেকে তিল ছিটিয়ে দিন।
6. বেক করুন
প্রিহিট করা ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ২৫ মিনিট বেক করুন, যতক্ষণ না তা সোনালি রঙ ধারণ করে।
আপনার প্রতিক্রিয়া কী?
লাইক
0
অপছন্দ
0
ভালোবাসা
0
মজার
0
রাগান্বিত
0
দুঃখিত
0
বাহ!
0
