चॉकलेट क्रीम केक विद कोको राइस फ्लेक्स
एक खास मौके पर बनाने लायक स्वादिष्ट चॉकलेट क्रीम केक, जो हर बाइट में भर दे मिठास और क्रंच।
अगर आप भी चाहते हैं कुछ चॉकलेटी और स्पेशल मिठा बनाना, तो ये चॉकलेट क्रीम केक आपके लिए परफेक्ट है। इसमें है नरम केक बेस, मलाईदार क्रीम लेयर और ऊपर से कोको राइस फ्लेक्स का कुरकुरापन। चाहे त्योहार हो या पार्टी, ये केक सबका दिल जीत लेगा।
सामग्री
पोषण संबंधी जानकारी
- Calories: 430
- Total Fat: 25g
- Saturated Fat: 14g
- Cholesterol: 55mg
- Sodium: 110mg
- Total Carbohydrates: 42g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 27g
- Protein: 6g
निर्देश
1. केक बैटर तैयार करें
एक बड़े बाउल में अंडा, चीनी, वनीला शुगर और नमक मिलाएं। फिर तेल और दूध डालकर अच्छी तरह फेंटें।
2. सूखी सामग्री मिलाएं
दूसरे बाउल में मैदा, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर मिलाकर सूखा मिश्रण बनाएं। इसे गीले मिश्रण में मिलाएं और स्मूद बैटर बना लें।
3. बेकिंग करें
चौकोर केक टिन में तेल लगाएं और बैटर डालें। पहले से गरम ओवन में 180°C पर 20-25 मिनट तक बेक करें।
4. केक सोकिंग
100 मिली दूध में 1 टेबलस्पून स्वीट कोको मिलाएं और यह मिश्रण बेक किए हुए केक के ऊपर डालें।
5. क्रीम लेयर तैयार करें
व्हिपिंग क्रीम, मस्करपोन और कंडेंस्ड मिल्क को मिलाकर फेंटें जब तक यह गाढ़ा और क्रीमी न हो जाए। इसे केक पर फैलाएं और फ्रिज में रख दें।
6. चॉकलेट गनाश बनाएं
डार्क चॉकलेट और दूध को गर्म करके मेल्ट करें और मिक्स करें। इसे ठंडी केक पर डालें।
7. टॉपिंग दें
कोको राइस फ्लेक्स, पिघला हुआ चॉकलेट और डार्क कोको पाउडर मिलाएं और केक के ऊपर बिखेरें।
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