दूध और नारियल चॉकलेट बार्स
मलाईदार दूध, नारियल और दो तरह की चॉकलेट से बना यह आसान मिठाई रेसिपी बच्चों ও बड़ों—सभी के लिए पसंदीदा।
यह मिठास से भरपूर रेसिपी खास तौर पर उन लोगों के लिए है जो घर पर आसानी से कुछ नया और टेस्टी बनाना चाहते हैं। इसमें दूध, नारियल और दो तरह की चॉकलेट का बेहतरीन मेल है। आप इसे फ्रीज करके कई दिनों तक स्टोर भी कर सकते हैं।
सामग्री
पोषण संबंधी जानकारी
- Calories: 220
- Total Fat: 13g
- Saturated Fat: 8g
- Cholesterol: 5mg
- Sodium: 35mg
- Total Carbohydrates: 24g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 18g
- Protein: 3g
निर्देश
1. दूध गरम करना
एक पैन में दूध को मध्यम आंच पर 2-3 मिनट तक गरम करें। फिर नींबू का छिलका डालें और 1-2 मिनट उबालें। उसके बाद छिलका निकाल दें।
2. दूध का मिश्रण तैयार करें
अब उसमें चीनी, मिल्क पाउडर और कॉर्न स्टार्च डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। लगातार चलाते रहें जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।
3. नारियल मिलाना और जमाना
गाढ़े मिश्रण में नारियल फ्लेक्स डालकर अच्छे से मिला लें। अब इस मिश्रण को 16x16 सेमी की बेकिंग ट्रे में डालकर समतल करें और ऊपर से क्लिंग फिल्म लगाकर 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
4. चॉकलेट को पिघलाना
दूध और डार्क चॉकलेट को काटकर एक पैन में पिघलाएं। उसमें कोको बटर या तेल मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं।
5. बार्स तैयार करना
फ्रिज से मिश्रण निकालकर चौकोर टुकड़ों में काटें। हर टुकड़े को चॉकलेट में डुबोकर प्लेट पर रखें।
6. सजावट और सर्विंग
ऊपर से कटे हुए मूंगफली और चाहें तो थोड़ा और डार्क चॉकलेट डालें। एक बार फिर फ्रिज में ठंडा करें और सर्व करें।
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