मोज़रेला भरवां आलू बॉल्स रेसिपी
यह आसान और मजेदार मोज़रेला स्टफ्ड आलू बॉल्स रेसिपी बच्चों और बड़ों सभी को बेहद पसंद आएगी।
अगर आप कुछ नया और स्वादिष्ट ट्राई करना चाहते हैं, तो ये मोज़रेला स्टफ्ड आलू बॉल्स आपके लिए परफेक्ट हैं। बाहर से क्रिस्पी और अंदर से चीज़ी—ये स्नैक्स पार्टी में भी सबका ध्यान खींच लेंगे। एक स्वादिष्ट सॉस के साथ परोसें और देखिए कैसे सब फिंगर-लिकिंग करते हैं!
सामग्री
पोषण संबंधी जानकारी
- Calories: 310
- Total Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Cholesterol: 25mg
- Sodium: 390mg
- Total Carbohydrates: 38g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 6g
- Protein: 6g
निर्देश
1. आलू उबालें और मैश करें
छोटे टुकड़ों में कटे आलू को 20 मि.ली. पानी के साथ एक माइक्रोवेव बाउल में रखें और 700W पर 7 मिनट तक पकाएं। फिर उन्हें अच्छे से मैश करें।
2. मसाला तैयार करें
मैश किए हुए आलू में मक्खन और नमक मिलाएं। फिर उसमें राइस फ्लोर डालकर जब तक आलू गर्म है, तब तक गूंथें। ज़रूरत हो तो थोड़ा पानी मिलाकर मुलायम करें।
3. बॉल्स बनाएं और चीज़ भरें
गूंथे हुए मिश्रण से छोटे-छोटे बॉल्स बनाएं, बीच से दबाकर उसमें मोज़रेला भरें और फिर से गोल आकार दें।
4. सॉस पकाएं
एक पैन में सोया सॉस, कुकिंग वाइन, शहद या चीनी, स्टार्च पाउडर और 120 मि.ली. पानी डालें। धीमी आँच पर चलाते हुए पकाएं जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए।
5. तलें और परोसें
बनाए गए बॉल्स को गर्म तेल में डीप फ्राई करें जब तक वे गोल्डन ब्राउन न हो जाएं। तैयार बॉल्स को एक प्लेट में रखें और ऊपर से सॉस डालें। गरमागरम परोसें।
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