मसालेदार चिकन नूडल्स सूप
चटपटे फ्लेवर से भरपूर यह चिकन नूडल्स सूप आपके खाने में लाएगा एक खास ताज़गी और गर्माहट।
सर्दियों की शाम हो या हल्के भूख का वक्त, यह मसालेदार चिकन नूडल्स सूप दिल और पेट दोनों को कर देगा खुश। इसमें है दुबानजांग की तीखी चटपटाहट, चिकन का सौम्य स्वाद और सोया दूध से बना एक खास झोल। इस हेल्दी, हाई प्रोटीन रेसिपी को एक बार जरूर ट्राई करें।
सामग्री
पोषण संबंधी जानकारी
- Calories: 320
- Total Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Cholesterol: 55mg
- Sodium: 500mg
- Total Carbohydrates: 30g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 3g
- Protein: 25g
निर्देश
1. चिकन की मेरीनेशन
एक बाउल में चिकन के टुकड़े, लहसुन, सोया सॉस, वाइन या नींबू का रस, दुबानजांग और मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें। ढककर 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
2. चिकन को पकाएं
एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें और मेरीनेटेड चिकन को धीमी आंच पर सुनहरा और पकने तक भून लें।
3. नूडल्स उबालें
नूडल्स को उबलते पानी में 3 मिनट पकाएं। फिर छानकर ठंडे पानी से धो लें और साइड में रख दें।
4. सूप तैयार करें
एक पैन में सोया दूध, पानी और चिकन स्टॉक मिलाकर गर्म करें। जब उबाल आने लगे, तब गैस बंद कर दें। यही होगा आपका सूप बेस।
5. सर्विंग
एक कटोरे में पहले भुना हुआ चिकन डालें, फिर थोड़ा सूप डालें, उसके ऊपर नूडल्स रखें और बाकी का सूप भी डाल दें। ऊपर से बचा हुआ चिकन, हरा प्याज और मिर्च तेल डालकर गरमा गरम परोसें।
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