कुरकुरे आलू चीज़ फ्रिटर्स
यह कुरकुरे आलू चीज़ फ्रिटर्स रेसिपी झटपट बनने वाली और स्वाद में बेहद लाजवाब है, जो बच्चों और बड़ों सभी को पसंद आएगी।
शाम की चाय के साथ कुछ मजेदार और क्रिस्पी चाहिए? तो ट्राय करें ये कुरकुरे आलू चीज़ फ्रिटर्स! उबले हुए आलू, मसाले और चीज़ के साथ तैयार इस रेसिपी का हर एक बाइट है स्वाद और मज़े से भरपूर। बच्चों के टिफिन से लेकर पार्टी स्टार्टर तक — ये रेसिपी हर मौके पर बनी रहेगी हिट।
सामग्री
पोषण संबंधी जानकारी
- Calories: 320
- Total Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 40mg
- Sodium: 320mg
- Total Carbohydrates: 18g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 1g
- Protein: 6g
निर्देश
1. आलू उबालना और तैयार करना
आलू को धोकर छोटे टुकड़ों में काटें। एक पैन में पानी डालकर मध्यम आंच पर 12 मिनट तक उबालें। फिर पानी छानकर ठंडा होने दें।
2. मिश्रण बनाना
ठंडे हुए आलू को अच्छे से मैश कर लें। अब एक बड़े बाउल में मैश किए हुए आलू, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, नमक, कद्दूकस किया हुआ चीज़, कॉर्नस्टार्च और अंडे डालकर अच्छी तरह मिला लें जब तक मिश्रण गाढ़ा और एकसमान न हो जाए।
3. फ्रिटर्स तलना
पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें और उसमें तेल डालें। मिश्रण से एक चम्मच लें और पैन में डालकर थोड़ा चपटा करें। दोनों ओर से सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। हर बैच को तलने में लगभग 9 मिनट लगते हैं।
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