नरम व स्वादिष्ट ब्रेड रोल्स बनाने की आसान रेसिपी
नरम और हल्के ब्रेड रोल्स घर पर बनाएं आसान स्टেপ-बाय-स्टেপ विधि में, जिसमें है सॉसेज, अंडा और लेट्यूस से भरा स्वाद।
अगर आप सुबह के नाश्ते या हल्के खाने में कुछ टेस्टी और हेल्दी चाहते हैं, तो ये नरम ब्रेड रोल्स रेसिपी एकदम परफेक्ट है। इसमें भरा होता है क्रीमी एग स्क्रैम्बल, सॉसेज, लेट्यूस और स्वादिष्ट सॉसेज़—जो इसे बच्चों और बड़ों दोनों का फेवरेट बना देती है। चलिए, जानें इसे बनाने की आसान विधि।
सामग्री
पोषण संबंधी जानकारी
- Calories: 290
- Total Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Cholesterol: 60mg
- Sodium: 280mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 1.5g
- Sugars: 7g
- Protein: 8g
निर्देश
1. डो बनाना और फर्मेंट करना
गुनगुने दूध में ब्राउन शुगर मिलाकर अच्छे से घोल लें। दूध थोड़ा ठंडा हो जाए तो उसमें यीस्ट डालें और मिला लें। अब इसमें मैदा और नमक डालकर मुलायम आटा गूंथ लें। अंत में मक्खन डालें और चिकना होने तक मसलें। फिर आटे को ढककर गर्म जगह में रखें जब तक वह 2-3 गुना न फूल जाए।
2. लोई बनाना और बेलना
फूला हुआ आटा पंच करके गैस निकाल लें। अब इसे 5 बराबर हिस्सों में काटें और बॉल्स बना लें। इन्हें 20-30 मिनट तक ढककर दोबारा फर्मेंट होने दें। फिर हल्के हाथ से बेलकर रोल करें, किनारे चिपकाकर बंद कर दें और दोनों सिरे अंदर की ओर मोड़ें।
3. बेकिंग से पहले फाइनल सेटअप
रोल्स को 23x16 सेमी या 20x20 सेमी के बेकिंग ट्रे में एक-दूसरे के पास रखें। फिर से 20-30 मिनट तक ढककर फुलने दें। ऊपर से एग वॉश ब्रश करें।
4. बेकिंग और फिनिशिंग
170°C पर पहले से गरम ओवन में 20 मिनट तक बेक करें। बेक होने के बाद ऊपर पिघला मक्खन ब्रश करें और ठंडा होने दें।
5. सर्व करने का तरीका
ब्रेड को बीच में काटें और उसमें व्हिप्ड क्रीम, स्क्रैम्बल एग, तला सॉसेज, लेट्यूस, केचप और मस्टर्ड भरकर सर्व करें।
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