चॉकलेट चीज़ केक रेसिपी - बिना ओवन के मलाईदार स्वाद
यह चॉकलेट चीज़ केक रेसिपी स्वाद में लाजवाब और टेक्सचर में एकदम सॉफ्ट है। जानिए घर पर कैसे बनाएं यह बेक्ड डेज़र्ट।
अगर आप एक ऐसा केक चाहते हैं जो दिखने में प्रोफेशनल लगे और स्वाद में भी शानदार हो, तो ये चॉकलेट चीज़ केक आपके लिए है। इसमें है क्रीमी टेक्सचर, चॉकलेटी फ्लेवर और ऊपर से डेकोरेशन के लिए है हल्की व्हिप क्रीम। इसे बनाना भी बेहद आसान — जानिए स्टेप बाय स्टेप पूरी विधि।
सामग्री
पोषण संबंधी जानकारी
- Calories: 430
- Total Fat: 28g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 110mg
- Sodium: 140mg
- Total Carbohydrates: 38g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 28g
- Protein: 6g
निर्देश
1. अंडों का फोम तैयार करें
एक बड़े बाउल में अंडे, एक चुटकी नमक, चीनी और वनीला शुगर डालें। हैंड मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक मिक्सचर हल्का और झागदार न हो जाए।
2. चॉकलेट बेस तैयार करें
दूसरे बर्तन में कोको पाउडर और तेल को अच्छे से मिक्स करें। फिर इसे अंडे वाले मिक्सचर में मिलाएं और मैदा डालकर स्मूद बैटर बना लें।
3. केक को बेक करें
इस बैटर को केक मोल्ड में डालें और 180°C पर पहले से गरम ओवन में 20 मिनट बेक करें। टूथपिक से चेक करें कि केक पूरी तरह से पक गया है या नहीं।
4. क्रीम टॉपिंग बनाएं
व्हिपिंग क्रीम और कंडेंस्ड मिल्क को मिक्सर से फेंटें। फिर उसमें क्रीम चीज़ मिलाकर दोबारा फेंटें जब तक मिक्सचर स्मूद न हो जाए।
5. सजावट और सर्विंग
क्रीम को पाइपिंग बैग में भरें और बेक्ड केक के ऊपर डिज़ाइन बना लें। ठंडा कर के सर्व करें।
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