बटर कुकीज़ – घर पर बनाएं स्वादिष्ट, कुरकुरी कुकीज़
मक्खन, चीनी और वनीला के साथ बनी ये बटर कुकीज़ आपके चाय के समय को खास बना देंगी।
बटर कुकीज़ एक क्लासिक यूरोपीय शैली की कुकी है जो बहुत ही आसान सामग्रियों से बनाई जाती है। बाहर से हल्की कुरकुरी और अंदर से नर्म—ये कुकीज़ बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएंगी। खास बात ये है कि ये रेसिपी बिना किसी झंझट के आसानी से तैयार हो जाती है, और ओवन में बस कुछ ही मिनटों में सुनहरी बनकर तैयार होती है।
सामग्री
पोषण संबंधी जानकारी
- Calories: 120
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 20mg
- Sodium: 35mg
- Total Carbohydrates: 12g
- Dietary Fiber: 0.3g
- Sugars: 5g
- Protein: 1.5g
निर्देश
1. मिश्रण को तैयार करें
एक बड़े बाउल में 50 ग्राम मक्खन लें। इसमें आइसिंग शुगर, वनीला शुगर और एक चुटकी नमक डालें। मिक्सर या हाथ से इस मिश्रण को 3-4 मिनट तक बीट करें जब तक यह फूला हुआ और हल्का न हो जाए।
2. अंडा मिलाएं
अब इसमें एक अंडा फोड़कर डालें और अच्छे से मिला लें ताकि एकसार मिश्रण तैयार हो जाए।
3. मैदा मिलाएं
अब धीरे-धीरे मैदा डालते जाएं और आटे को अच्छी तरह मिक्स करें जब तक स्मूद डो न बन जाए।
4. कुकीज़ का आकार बनाएं
तैयार मिश्रण को एक पेस्ट्री बैग या पॉलिथिन में भरें और बेकिंग ट्रे पर गोल-गोल छोटे आकार में कुकीज़ बनाएं। चाहें तो चम्मच से भी डाल सकते हैं।
5. बेकिंग
पहले से 200°C पर प्रीहीट किए ओवन में 13-15 मिनट तक बेक करें जब तक कुकीज़ हल्की सुनहरी न हो जाएं।
6. परोसने से पहले ठंडा करें
कुकीज़ को बाहर निकालकर ठंडा करें और फिर सर्व करें।
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