ओरेओ चॉकलेट चीज़ कस्टर्ड
यह ओरेओ चॉकलेट चीज़ कस्टर्ड एक क्रीमी, चॉकलेटी और ठंडी मिठाई है जो खास मौकों को बना दे और भी खास।
अगर आप ढूंढ रहे हैं एक ऐसी डेज़र्ट जो दिखने में रिच, खाने में सॉफ्ट और बनाने में एकदम आसान हो – तो यह ओरेओ चॉकलेट चीज़ कस्टर्ड रेसिपी आपके लिए है। इसमें डिम के कस्टर्ड बेस, चीज़ और क्रीम का शानदार तालमेल है, ऊपर से कोको पाउडर और ओरेओ का टच इसे बना देता है परफेक्ट ठंडी मिठाई।
सामग्री
पोषण संबंधी जानकारी
- Calories: 420
- Total Fat: 28g
- Saturated Fat: 16g
- Cholesterol: 150mg
- Sodium: 130mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 25g
- Protein: 6g
निर्देश
1. कस्टर्ड बेस तैयार करें
एक पैन में अंडे की जर्दी और 60 ग्राम पिसी चीनी डालें। इन्हें अच्छे से फेंटें और धीमी आंच पर पकाना शुरू करें। लगातार चलाते रहें जब तक मिश्रण गाढ़ा और क्रीमी न हो जाए।
2. दूध और चीनी का मेल
अब इसमें दूध और बची हुई चीनी डालें। अच्छे से मिलाकर फिर से हल्की आंच पर कुछ मिनट पकाएं। गाढ़ा हो जाने पर इसे छान लें और एक ओर रख दें।
3. चीज़-क्रीम मिक्स बनाएं
एक ब्लेंडर में व्हिपिंग क्रीम, दूध, कंडेंस्ड मिल्क, क्रीम चीज़ और भिगा हुआ जिलेटिन डालकर अच्छी तरह ब्लेंड करें।
4. कस्टर्ड में मिलाएं और ठंडा करें
अब इस मिक्सचर को कस्टर्ड बेस के साथ मिलाएं और अच्छे से फोल्ड करें। मिक्सचर को सर्विंग बाउल में डालें।
5. सजावट और सर्विंग
ऊपर से कोको पाउडर छिड़कें और हर सर्विंग पर एक ओरेओ कुकी रखें। कुछ देर फ्रिज में रखें और फिर सर्व करें।
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